01 促销策略变化

2025年618大促期间，各大电商平台在厨房小家电领域的促销策略总结呈现

"6化"特征：规则简单化、周期延长化、提前现货化、补贴深度化、渠道融合化、服务升级化。这一系列策略调整+国补促动在一定程度上有很好的提振作用。据奥维云网（AVC）线上监测数据显示厨房小家电（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶、煎烤机、空气炸锅、台微蒸烤）共计零售额54.0亿元，同比提升25.2%；零售量2699万台，同比提升8.5%；市场均价200元，同比提升15.4%。

02 行业大盘

多轮驱动，行业结构提升明显从整体市场表现来看，2025年618大促期间厨房小家电线上零售呈现明显的结构升级趋势。这一结果的呈现出于多重原因。国补带动下，中高端产品的渗透；行业多品类需求饱和背景下，消费者更新迭代的标准大幅提升，从而带动更具有创新性、安全性的中高端产品需求大幅提升，这一轮的结构升级出自供给双方的“双向奔赴”。

03 价格走势

高端市场占比分层上涨，2000+价位段提升明显2025年618大促期间，厨房小家电市场的价格段表现呈现出明显的结构化特征。数据显示，2000元及以上价格段占比无论是传统渠道还是抖音渠道都有不同程度上的提升。从消费者行为来看，随着生活水平的提高和品质需求的增长，消费者逐渐从过去的低价导向转向"价值导向"，愿意为更好的产品体验支付适度溢价。但从另一方面来看，消费者在选择购买中高端产品的同时，也一定性的提升了产品的质量及功能性标准。从细分品类看：健康养生类产品如养生壶、破壁机等均价提升最为明显，反映了消费者对健康功能的溢价认可。传统刚需品类如电饭煲、电压力锅等通过功能升级和材质提升，反映了消费者对安全健康材质的坚定。

04 品类趋势

便捷微波领跑、健康养生必选，刚需品类稳定从品类表现来看，2025年618大促期间厨房小家电市场呈现出明显的分化趋势：便捷多功能的微波炉产品受到消费者的欢迎，此外健康养生的饮品类规模增速可观，其中榨汁机、豆浆机等与健康饮品相关的产品表现尤为突出。这一趋势与线下市场饮品门店及饮品种类的持续提升密切相关。品牌商通过强调产品的营养保留、健康烹饪等功能点，配以便捷的清洗功能，成功激发了消费者的升级需求。传统刚需品类如电饭煲、电压力锅等在大促刺激下需求释放依然稳定。这类产品虽然增长空间有限，但凭借其家庭必需品属性，在促销期间仍能保持稳定的销售规模。值得注意的是，这类产品的消费呈现明显的"以旧换新"和"消费升级"特征，基础款销量稳定而中高端产品增长明显。创新型品类如空气炸锅经历了前几年的爆发式增长再到近几年的大幅下滑后，在2025年进入稳定回调阶段。消费者不再盲目跟风购买，而产品的二次复购也是更加注重产品的实用性和使用体验，这促使品牌商从营销驱动转向产品驱动。从产品卖点来看，可总结为两个方向，一是提升消费者使用便捷性的免手洗豆浆机同比提升100%、可拆洗破壁机同比提升36%；另一方面是从健康材质出发，0涂层电饭煲同比提升86.7%、全玻璃养生壶热度不退，同比提升312.0%。

以上可知，从品牌供给端来看，在国补的助力下，有一定的结构提升带动利润提升的优势；从平台供给端来看，经过多维度的大促策略调整给消费者带来更好的购物体验；从需求端来看，消费者的高端接受度在不断提升，与此同时标准的高度和维度也在不断提升。

       原文标题 : 【618报告】2025年618厨房小家电：需求与供给端高端化升级的“双向奔赴”